31 melhores refeições preparadas para encher sua geladeira e freezer
Beatriz da Costa Quando a vida fica agitada, ajuda ter uma refeição preparada (ou duas!) Na geladeira ou no freezer, que você possa aquecer e comer rapidamente sem muitos problemas. Outros requerimentos? Deve ser saboroso, não demorar muito para preparar e encher você quando você mais precisa! É por isso que compilamos uma lista das melhores refeições para fazer e guardar para depois - incluindo Panela de jantar , receitas de cozimento lento e pequenos almoços fáceis . Com essas receitas simples, nunca foi tão fácil mergulhar no mundo da preparação de refeição .
Se você está procurando fazer um grande lote de chili para congelar para sua família ou para aquecer a alma receita de caçarola isso o manterá cheio por uma semana, nossa lista com certeza terá algo que se adapte às suas necessidades. Incluímos pratos que irão alimentar comedores de carne, vegetarianos e veganos (alguns também podem ser adaptados), então você está preparado para alimentar quase todo mundo. Se você quiser passar um pouco menos de tempo na cozinha todos os dias, aqui estão algumas refeições deliciosas e incrivelmente fáceis de preparar com antecedência.
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Nos slides a seguir, você encontrará algumas ideias incríveis para preparar refeições antecipadas, mas se realmente quiser se tornar um profissional em preparação de refeições, dê uma olhada Preparação para refeições fáceis do Good Housekeeping livro de receitas. Não apenas cada receita foi examinada e aprovada pelos especialistas do Good Housekeeping Test Kitchen, mas também oferecemos dicas e técnicas para ajudá-lo a executar perfeitamente o cozimento em lotes, refeições congeladas, jantares prontos para servir e cafés da manhã e almoços para viagem.
REBECCA SANABRIA Salsicha preparada com antecedência e caçarola de ovo Se você tem problemas para acordar a tempo de fazer um café da manhã farto e balanceado, experimente fazer esta caçarola na noite anterior!
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Mike Garden Supergreen Mushroom & Orzo Soup Embalado com muitos vegetais bons para você, esta sopa transforma um alimento tradicional de conforto em uma refeição saudável. Além disso, a receita rende seis porções, então você está basicamente pronto para a semana.
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Mike Garden Salada de macarrão de grão de bico em uma jarra Ao contrário das saladas normais que ficam empapadas no almoço, esta salada em jarras separa as verduras do molho, então com certeza permanecerá fresca. Basta agitar esta refeição de frasco de pedreiro digna do Pinterest e você está pronto para ir!
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DANIELLE OCCHIOGROSSO Tigelas de Quinoa de Frango Proteína, verduras e grãos inteiros, esta tigela de terra é realmente uma refeição bem balanceada. Basta aquecê-lo e você terá um almoço ou jantar satisfatório.
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Mike Garden Curry de Frango Tradicional Este saboroso favorito aquece muito bem. Economize na entrega, fazendo você mesmo!
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DANIELLE OCCHIOGROSSO DALY Massa Cremosa De Limão Com Frango E Ervilhas Cremoso e com queijo, você vai querer sobras deste prato de massa, de qualquer maneira.
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Mike Garden Muffins Very Berry Quinoa Não precisa se sentir culpado por comer esses muffins doces de frutas vermelhas no café da manhã - as receitas pedem quinua e flor de amêndoa para uma maneira mais leve de começar o dia.
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Getty Images Rigatoni de Abóbora-Butternut Assado Rigatoni assado é a última refeição preparada com comida de conforto. Experimente este truque fácil do freezer: forre uma caçarola com papel alumínio, deixando uma saliência nos dois lados antes de adicionar a massa preparada e congelar até ficar firme. Em seguida, use as saliências para retirar a caçarola do prato para que possa ficar no freezer por até dois meses e simplesmente voltar para o prato na hora de cozinhar.
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Beatriz Da Costa Almôndegas de frigideira Quem disse que almôndegas têm que ser combinadas com molho vermelho? Cozinhe uma grande quantidade e congele-os (por até dois meses!) Para usar da maneira que você quiser para uma adição rápida e fácil de proteína a qualquer refeição da noite da semana.
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Danielle Bigeye Tigela de Quinoa com Salsicha e Brócolis Chamando todos os preparadores de refeição! Salsicha e brócolis podem ser torrados com até três dias de antecedência e guardados na geladeira. A quinua também fica até três dias na geladeira depois de cozida. Misture o molho de iogurte e use-o para cobrir a tigela antes de servir.
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Danielle Bigeye Daly Frango Recheado Tex-Mex Cheesy Guarde esta refeição antecipada para uma noite, quando a companhia vier. Você pode encher os peitos de frango com um dia de antecedência, refrigerar e cozinhá-los antes da chegada dos convidados, deixando tempo suficiente para se concentrar em sua lista de reprodução do Spotify.
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Mike Garden Smoky Maple Chili e Tortilla Cups O chili de peru como este esfumaçado de bordo pode ser feito com antecedência e congelado em porções menores. Descongele na geladeira durante a noite e asse os copos de tortilla antes de servir para que fiquem super crocantes.
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Mike Garden Supercarb Loaded Sweet Potatoes Quer uma refeição preparada com antecedência super simples e satisfatória? Asse um lote de batatas-doces com antecedência e guarde na geladeira. Eles reaquecem lindamente e podem ser complementados com qualquer coisa para um jantar rápido e fresco à noite.
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Danielle Bigeye Pea Pesto Pappardelle A massa é a refeição mais reconfortante preparada com antecedência. O pesto pode ser feito com um dia de antecedência e guardado em um recipiente hermético na geladeira, então tudo o que você precisa fazer para o jantar esta noite é ferver um pouco de macarrão e abrir uma garrafa de vinho.
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Rebecca Sanabria Potpies cremosos de frango A melhor parte sobre potpies de frango? (Além do recheio cremoso e pegajoso e da crosta cremosa e amanteigada?) A coisa toda pode ser montada e congelada inteira para aquelas noites em que você literalmente simplesmente não consegue.
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Mike Garden Panqueca Panqueca Com Xarope De Mirtilo Asse esta beleza para o brunch de domingo de manhã, depois distribua para reaquecer um quadrado (ou dois!) No café da manhã durante toda a semana. Bônus: o xarope de mirtilo fresco pode ficar na geladeira por até uma semana, e também fica delicioso com bolo ou até mesmo sorvete.
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Mike Garden Ragu Rigatoni de Porco Ragu é o molho perfeito para fazer à frente, porque pode ser congelado por até três meses. Quando estiver pronto para fazer, descongele na geladeira durante a noite antes de reaquecê-lo em uma panela grande, depois ferva o macarrão e misture bem antes de servir.
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Mike Garden Butternut Mole Enchiladas Comece a sua festa mais rápido com estas enchiladas de preparação. As tortilhas podem ser recheadas, embrulhadas e congeladas por até dois meses sem o molho. Ou você pode manter a caçarola inteira montada na geladeira por até um dia antes de assar.
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Mike Garden Ensopado de Carne com Cinco Especiarias Aqui está um motivo para abrir seu forno holandês: sopas e ensopados podem ser congelados por até três meses, depois descongelados na geladeira durante a noite e reaquecidos, cobertos, no fogão. Basta adicionar mais água ou caldo se parecer muito grosso.
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MIKE GARDEN Spring Herb Frittata Impressione seus convidados do brunch fazendo esta fritada na noite anterior e cobrindo-a com crème fraîche pela manhã. Sirva frio ou aqueça um pouco no forno - de qualquer forma, é delicioso!
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Mike Garden Carne De Porco Cítrica Desfiada Para a refeição preparada com antecedência final que está pronta quando você chega em casa do trabalho, olhe para sua panela de barro! Carne de porco desfiada em fogão lento pode ser transformada em tacos, ou você pode usá-la em toneladas de outras refeições durante toda a semana.
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Mike Garden Pudim de Pão de Cogumelo e Espinafre Durma mais uma hora com este delicioso café da manhã preparado na hora. Pudim de pão saboroso (também chamado de estrato) pode ser montado com um dia de antecedência, depois coberto e refrigerado durante a noite antes de assar pela manhã.
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Danielle Bigeye Daly Tigela de macarrão com bife asiático Quem precisa de calor? Esta salada tem um sabor delicioso frio. Para avançar, basta montar e refrigerar no dia anterior, omitindo a hortelã, o coentro, o gergelim e a cebolinha. Em vez disso, dobre-os antes de servir.
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Mike Garden Bolinhos de Cordeiro Temperados Esses bolinhos estão apenas pedindo para serem congelados para um jantar rápido e futuro: o truque é congelá-los em uma assadeira forrada com papel manteiga antes de transferi-los para um recipiente para que congelem individualmente, o que é perfeito para porcionar!
Obtenha a receita de Bolinhos de Cordeiro Temperados »
Danielle Bigeye Daly Salada de Feijão Branco e Broccolini Marinar feijão e brócolis em uma combinação de azeite, suco de limão e mostarda com mel torna este prato repleto de vegetais ainda mais saboroso. Montá-lo com antecedência apenas intensifica os sabores e dá a eles mais tempo para se desenvolver, então você economiza tempo e pegue um prato mais saboroso.
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Danielle Bigeye Daly Burritos no café da manhã Para o café da manhã para viagem perfeito, prepare um monte desses burritos para preparar com antecedência. Embrulhe-os em papel alumínio e coloque-os no congelador por até três semanas, depois desembrulhe e leve ao microondas até aquecerem para uma maneira rápida e fácil de começar o dia.
Obtenha a receita de Burritos no Café da Manhã »
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Danielle Bigeye Daly Ramen de vegetais com cogumelos e bok choy Quem precisa de comida para levar quando você pode preparar uma grande porção desta sopa de ramen embalada com vegetais em vez disso? Ele pode manter na geladeira por até três dias, então você pode se servir de uma tigela sempre que surgir um desejo. Junte as ervas e adicione o ovo antes de servir.
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Danielle Bigeye Daly Minestrone de verão Esta sopa embalada com produtos agrícolas dura até cinco dias na geladeira, sendo uma ótima maneira de usar todos os seus vegetais frescos extras e também ter um jantar delicioso e rápido todas as noites da semana.
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Mike Garden Bolo S'mores Icebox O bolo Icebox fica melhor com o tempo, tornando-se a sobremesa final preparada com antecedência. Enquanto fica na geladeira (ou na geladeira), o creme e o pudim se infiltram nas bolachas, amolecendo tudo até a consistência de um bolo.
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