Melhor molho de espinafre e alcachofra de todos os tempos

molho de espinafre e alcachofra Mike Garden

Este incrivelmente fresco molho de espinafre e alcachofra será seu novo aperitivo e lanche fácil. Mais leve do que a versão assada pegajosa usual (não nos interpretem mal: isso tem seu lugar na nossa cozinha também!), A nossa é feita com toneladas de ervas aromáticas, nozes para crocantes e queijo para um toque de sabor saboroso. Desejando algo mais cremoso? Experimente a nossa variação, feita com purê de feijão branco, que é intensamente saboroso, mas ainda assim é bom para você.

Leia mais + Leia menos -Anúncio - Continue lendo abaixo Cal / Serv:130Rendimentos:doisxícaras Tempo total:0horasquinzeminutos Ingredientes2 colheres de sopa.

maionese

1 colher de chá.

raspas de limão ralado

2 colheres de sopa.

suco de limão

Sal kosher

Pimenta preta

1

14 onças pode alcachofra corações, enxaguada e seca

1 C.

espinafre bebê embalado, picado

2 colheres de sopa.

hortelã fresca picada

2 colheres de sopa.

salsa de folhas planas, picada

1

cebolinha bem picada

2 colheres de sopa.

parmesão finamente ralado

1/4 c.

nozes, torradas e picadas

Baguete fatiada ou biscoitos, para servir

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  1. Em uma tigela média, misture a maionese, as raspas e o suco de limão e 1/4 de colher de chá de cada sal e pimenta. Adicione as alcachofras e misture bem.
  2. Junte o espinafre, a hortelã, a salsa, a cebolinha, o parmesão e as nozes. Sirva com fatias de baguete ou biscoitos.

Informações nutricionais (por porção de 1/2 xícara): Cerca de 130 calorias, 10 g de gordura (1,5 g saturada), 4 g de proteína, 390 mg de sódio, 7 g de carboidrato, 1 g de fibra

Além disso, experimente o nosso Molho de Alcachofra Suave e Cremosa :

Em um liquidificador, bata 14 onças corações de alcachofra (enxaguado e seco), 1 copo embalado espinafre bebê , & frac12 xícara em lata feijão branco (enxaguado), 1 Scallion , 2 colheres de chá ralado raspas de limão e 2 colheres de sopa suco de limão , & frac14 xícara ralada parmesão e 1/2 colher de chá Pimenta até que esteja bem picado.

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