Você pode comer ovos de Páscoa tingidos?

ovos de páscoa mortos Getty Images

Você selecionou seus corantes, decorou seus ovos (talvez até com um lindo padrão de mármore !), e exibiu seu suado Decoração de páscoa para que todos vejam - mas agora que a Páscoa acabou, o que você faz com esses ovos cozidos? Você pode realmente comê-los?



Desculpe, pessoal, mas não. NÃO OS COMA.

'Se você esconder ovos para uma caça de Páscoa ou usá-los como um peça central , se eles ficaram em temperatura ambiente por mais de duas horas, descarte-os ', diz o Diretor de Culinária do Good Housekeeping Institute Susan Westmoreland .



Mas olhe, nós odiamos ver as coisas irem para o lixo também. Portanto, se você quiser comê-los (presumindo que você os armazene adequadamente resfriados após a morte), há mais algumas coisas importantes para se manter em mente:

  • Use apenas corantes feitos para corantes alimentares. Sabemos que existem hacks divertidos de tingimento no Pinterest (como creme de barbear !), mas fique com corantes de qualidade alimentar , kits para colorir ovos ($ 6, amazon.com ) e cores líquidas, em gel e em pasta para decoração de bolos (US $ 16, amazon.com )
  • Jogue os ovos quebrados. Eles são alvos fáceis para bactérias. Se notar corante na clara do ovo ao descascá-lo, evite comê-lo - mas estes belezas rachadas ainda pode fazer belas decorações de Páscoa!
  • Verifique se os ovos expiraram por meio do teste de flutuação. Jogue-os em uma panela com água. Se um ovo afundar, é bom cozinhar e comer. Se ele flutuar, jogue-o fora.

Para ajudar seus ovos a durar, quando terminar de colori-los, armazene-os com a casca em um recipiente hermético (US $ 9, amazon.com ) na geladeira. Os ovos cozidos duram cerca de uma semana. Não remover as cascas os protege de bactérias remanescentes. Depois de descascá-los, coma imediatamente!

E se você vai se incomodar em tingir ovos, é melhor cozinhá-los corretamente. Para tornar o ovo cozido perfeito , ferva uma panela com água e submerja os ovos por pelo menos 12 minutos. Nosso pequeno (e revolucionário) segredo é resfriar os ovos antes de armazená-los. Simplesmente deixe correr água fria sobre os ovos até que estejam frios ao toque. Simples assim, seus ovos estão prontos para ser tingido , devorado , ou um pouco de ambos.



Aqui está um tutorial rápido:

Agora, quem está com fome de ovos? Temos muitos maneiras de comê-los : deviled , cozido , mexidos , O que você disser.

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