Como fazer peito de frango com borboleta em 3 etapas fáceis

Dicas simples para dominar esse corte delicado.Veja a galeria 6Fotos 1de 6Muitas receitas pedem que você comece com um pedaço de frango fino e coberto com manteiga. Você pode comprá-lo embalado dessa forma ou economizar dinheiro e fazer essa preparação simples sozinho. doisde 6Comece por colocar o peito de frango sem osso e sem pele na tábua de corte com o lado liso voltado para baixo. Localize o pequeno filete interno, chamado de concurso, e remova-o cortando qualquer tecido conjuntivo. Separe ou congele para uso posterior. 3de 6Vire o peito e, com o fio de uma faca paralela à tábua, comece a cortar o comprimento da lateral do peito. Corte com cuidado o peito ao meio na largura quase até a outra borda. Mantenha essa borda intacta e abra o seio ao longo da 'dobra'. 4de 6Em seguida, cubra uma placa de corte com filme plástico. Deite o peito coberto de manteiga, abra-o e cubra-o com outra folha de filme plástico. Isso evitará qualquer contaminação desnecessária do frango cru conforme você o tritura. Com o lado liso de um martelo, bata suavemente o frango até obter a espessura desejada. Para obter uma espessura mais uniforme, bata nos seios em um movimento 'para baixo e para longe'. 5de 6Lembre-se de sempre lavar as mãos antes e depois de manusear carne crua para evitar a propagação de bactérias.6de 6Assista a um vídeo rápido para obter instruções passo a passo. PróximoComo tirar a pele e desossar filetes de peixe Anúncio - Continue lendo abaixo Este conteúdo é criado e mantido por terceiros e importado para esta página para ajudar os usuários a fornecer seus endereços de e-mail. Você pode encontrar mais informações sobre este e outros conteúdos semelhantes em piano.io