Faça macarrão perfeito sempre

Comida, Louça, Cozinha, Ingrediente, Louça, Talheres, Louça, Al dente, Massa, Prato,Dicas de culinária que você não encontrará na caixa.Veja a galeria 8Fotos Comida, Louça, Cozinha, Ingrediente, Louça, Talheres, Louça, Al dente, Massa, Prato, 1de 8Diga até logo para massas cozidas demais e mal-saboreadas. Ferva penne, espaguete e ziti perfeitos sempre com essas dicas rápidas. Comida, Pêssego, Cozinha, Ingrediente, Close-up, Prato, Receita, Fast food, Comida caseira, Comida básica, doisde 8O rendimento cozido de cada tipo de massa depende da sua forma. Quatro onças de macarrão em forma de tubo como penne, ziti ou saca-rolhas equivalem a 2 1/2 xícaras cozidas. 110 gramas de massa longa, como fettuccine, espaguete ou linguine, equivalem a 2 xícaras cozidas. Líquido, líquido, prego, utensílio de cozinha, culinária, receita, 3de 8Encha uma panela com pelo menos 4 litros de água para cada quilo de macarrão. Leve à fervura rápida em fogo alto e sal generosamente a água para ajudar a temperar a massa. Apenas 10% do sal da água do cozimento será absorvido. Dica: Adicionar o sal antes de ferver aumentará o tempo de aquecimento da água. Líquido, líquido, marrom, ingrediente, utensílio de cozinha, receita, bebida destilada, gelo, highball, solução, 4de 8Misture o macarrão em água fervente. Continue mexendo periodicamente para garantir um cozimento uniforme e para evitar que a massa se aglomere ou grude no fundo da panela. Dica: Não é necessário adicionar óleo à água de cozimento. O óleo apenas cobre a massa, o que impede que o molho grude adequadamente. Dedo, pele, unha, polegar, órgão, gesto, joia corporal, 5de 8Para testar um pedaço de massa, retire-o da água fervente e dê uma mordida para determinar se está pronto. Dica: Depois de escorrida, a massa continuará a cozinhar com o calor residual e com o molho picante no qual é lançada. Além disso, se a massa for cozida, cozinhe ligeiramente, pois ela continuará a cozer no forno. Amarelo, Comida, Fotografia, Cozinha, Massa, Receita, Ingrediente, Prato, Comida caseira, Comida básica, 6de 8Depois de cozido, escorra bem e não enxágue. Agite a peneira para remover o excesso de água. O enxágue esfria a massa, mas remove tanto o amido superficial que a mantém firme quanto seus nutrientes essenciais. Somente macarrão para salada deve ser enxaguado. Amarelo, Comida, Massa, Ingrediente, Cozinha, Rigatoni, Plástico, Panelas e assadeiras, Alimentos básicos, Tigela de mistura, 7de 8Retorne a massa escorrida para a panela ainda quente e misture com o molho para mantê-la quente até a hora de ser servida.8de 8Assista a um vídeo rápido para obter instruções passo a passo. PróximoComo fazer borboletas em peito de frango Anúncio - Continue lendo abaixo Este conteúdo é criado e mantido por terceiros e importado para esta página para ajudar os usuários a fornecer seus endereços de e-mail. Você pode encontrar mais informações sobre este e outros conteúdos semelhantes em piano.io