Estes 5 substitutos para migalhas de pão vão mudar seu jogo de culinária

Substitutos para migalhas de pão Danielle Daly

Não há realmente nada melhor do que um jantar caseiro para toda a família. Mas o que acontece quando você procura no armário sua fiel caixa de migalhas de pão e não sobra nada além de algumas, bem, migalhas? Armado com esses submarinos geniais para migalhas de pão, você nunca mais precisará se preocupar em acabar.



Pão ralado é um ingrediente chave em muitas receitas. Eles agem como um fichário para bolo de carne e almôndegas , crie a crosta perfeita em muitas proteínas (costeletas de frango, alguém?) ou adicione crocante quando polvilhado em cima de um deliciosa caçarola , macarrão ou uma salada simples .

Mas se você acabou, há muitos alimentos básicos da despensa que podem ser esmagados finamente para imitar a textura crocante da farinha de rosca comprada na loja, e são uma tela perfeita para muitos acréscimos de sabor: raspas de limão, ervas frescas ou secas, uma dose decente de parmesão, você escolhe!



Primeiras coisas primeiro, veja como fazer migalhas de pão do zero :

Se você tem pão velho ou pão fresco que está disposto a torrar, pode facilmente fazer suas próprias migalhas como um ótimo substituto para aqueles comprados em loja. Se for usar pão fresco, em uma assadeira, torrar as fatias a 300 ° F até secar, cerca de 15 minutos. Em seguida, com seu pão, velho ou torrado, use um processador de alimentos para moer em uma migalha fina. Adicione essas migalhas crocantes frescas a receitas como Mini almôndegas com tomate com alho .

Ou você pode invadir sua despensa para essas opções épicas para adicionar a almôndegas, revestir costeletas ou esfarelar em macarrão.



Quais são os melhores subs para breadcrumbs?

Aveia

A aveia é os substitutos perfeitos para o pão ralado em almôndegas ou bolo de carne. Embora não sejam ideais para uma cobertura crocante, eles adicionam a quantidade certa de textura para unir carne, ovos e condimentos em um delicioso banquete de inspiração italiana.

Chips esmagados

Quer você escolha uma tortilha ou uma saborosa batata frita clássica (com sabor ou não), essas são um ótimo substituto sem glúten para o pão ralado tradicional. Você pode usar essas migalhas crocantes para revestir costeletas de frango e filés de peixe, ou pode dobrar chips de tortilla esmagados em sua mistura de almôndegas para um Jantar em família com inspiração Tex-Mex . Lembre-se de que, a menos que você use chips sem sal, você deve levar em consideração que as migalhas aumentam o sal do prato.

Nozes

Nozes trituradas adicionam sabor extra e um impulso de nutrientes ao jantar. Amêndoas, nozes, nozes ou castanhas de caju criarão uma crosta repleta de sabores para peixes, frango ou porco. Experimente nozes crocantes do lado de fora de uma costeleta para este sabor sério Sanduíche De Porco Milanês Com Salada De Tomate .

Pretzels ou biscoitos

Por que não pegar alguns ingredientes do seu armário de lanches para ajudar a colocar o jantar na mesa? Basta adicionar biscoitos de manga ou um punhado de pretzels a um saco plástico e esmagar com um rolo.

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Então você pode dar sabor como faria com qualquer pão ralado. Pense em usar essas migalhas como cobertura para proteínas ou até mesmo polvilhar em cima de uma salada cremosa para um pouco mais crocante. Opte por pretzels com menos sal para que você mesmo controle o tempero. Tente isto Bolo de Carne Esmaltado Gochujang que usa salgadinhos em vez de migalhas de pão para um saboroso e úmido favorito da família.

Cereal Triturado

O mesmo vale para o seu café da manhã confiável suprimentos. Contanto que você esteja usando cereais sem açúcar e levemente aromatizados (pense em flocos de milho, farelo, cereais à base de milho), você pode esmagá-los usando um processador de alimentos e, em seguida, proceder como faria com qualquer farelo comum.

Não importa a opção que você escolher, todos esses subs para migalhas de pão oferecem um toque divertido em sua crosta crocante clássica.

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