Por que pode ser perigoso usar vinagre para matar ervas daninhas

borrife as ervas daninhas com vinagre SVproductionGetty Images

A ideia parece bem-intencionada: pare de usar herbicida e borrife vinagre.



Mas, como acontece com muitos remédios caseiros para jardim e mesmo os orgânicos embalados, você ainda precisa considerar as desvantagens potenciais. Dica: não há cheiro de molho para salada no meu jardim (e também não há pesticidas).

O ingrediente ativo do vinagre, o ácido acético, pode ser produzido naturalmente através da fermentação bacteriana, como em vinagre de maçã , ou industrialmente, por meio de reações químicas de materiais de origem como o metanol. Mas concentrações fortes o suficiente para serem eficazes contra qualquer coisa, exceto as ervas daninhas mais jovens e tenras, o vinagre não é mais um produto alimentar, mas um herbicida chamado vinagre de horticultura e não tão amigável.



Os perigos de usar vinagre em seu jardim

Em concentrações tão fortes, o vinagre se torna perigoso e pode causar danos ambientais. O vinagre é um herbicida de contato ou 'extermínio', matando o que toca em horas ou dias. A pior parte é que pode parecer que está funcionando, mas as ervas daninhas irão brotar novamente das raízes, especialmente as espécies perenes.

Esse sucesso parcial preocupa Jeff Gillman, autor de A verdade sobre jardinagem orgânica , porque muitas vezes incita o jardineiro a continuar a usar vinagre, mesmo que não seja o melhor para o seu jardim. O jardineiro - vendo resultados, mas não totalmente satisfeito - muitas vezes negocia até concentrações mais altas , substituindo o vinagre doméstico (5% de ácido acético) por um produto hortícola (normalmente 20%).

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Apesar da palavra de sinal perigo na maioria desses rótulos, os jardineiros podem apenas ver vinagre e ser descuidados. Detalhes preocupantes: em concentrações acima de 11%, o ácido acético pode queimar a pele e causar danos aos olhos e concentrações de 20% ou mais são corrosivas para estanho, alumínio, ferro e concreto e podem até causar cegueira. Esses herbicidas devem ser aplicados usando óculos e roupas de proteção.



E então, Gillman diz, há um dano ambiental potencial - como o sapo ou a salamandra se protegendo sob essas ervas daninhas. 'Se você está falando sobre mudas recém-germinadas, e você vai atrás delas imediatamente comvinagre doméstico, tudo bem ', diz Gillman. Caso contrário, é melhor alcançar um cultivador manual do que um borrifador.

Como lidar com ervas daninhas sem vinagre

capina manual Nicola Tree / getty

Tem medo de vinagre hortícola? Com razão. Mulches preventivos , cultivo oportuno, e Jeff Gillman e meu remédio favorito - arrancar ervas daninhas - são indiscutivelmente eficazes e seguros.

Margaret Roach dirige o popular AWayToGarden.com site e podcast.

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